Torta di rose pan brioche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di rose pan brioche", scopri come si prepara.
Torta di rose pan brioche
https://www.ricetteinarmonia.it/
Ingredienti
- brioches
- burro
- farina 00
- latte
- lievito di birra
- nutella
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Versare tutti gli ingredienti in una ciotola ed impastare energicamente finch non otterrete un panetto morbido liscio ed omogeneo.
Coprite la ciotola con carta pellicola o con un panno umido pulito e lasciate lievitare per circa 2 ore.
Se la casa molto fredda aggiungete 30 minuti alla lievitazione.
Trascorso il tempo di lievitazione riprendere l'impasto e dividerlo in panetti di 70 gr ciascuno.
Stirare ogni panetto con il mattarello formando una striscia come in foro.
Farcire ogni striscia di impasto con abbondante nutella e se si desidera anche con del cioccolato fondente a pezzi.
Chiudere per met per il senso della lunghezza la striscia sigillare bene i bordi per non fare uscire il ripieno ed arrotolare delicatamente senza premere troppo fino ad ottenere una rosellina.
Proseguire cos per tutti i panetti ottenuti.
Sistemare tutte le rose in una teglia ricoperta da carta forno e fare lievitare per circa 1 ora nuovamente.
