Carciofi con mollica di pane al latte
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi con mollica di pane al latte", scopri come si prepara.
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Carciofi con mollica di pane al latte
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/Ingredienti
- carciofi
- latte
- limoni
- mollica di pane
- noci
- olio
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- sale grosso
Ricetta
...tagliamoli a spicchi tuffandoli mano a mano in una ciotola con dell'acqua acidula di limone. Dopo averli tenuti in ammollo per una mezz'oretta sgoccioliamoli e trasferiamoli in un tegame antiaderente. Aggiungiamo 20 ml di olio, un pizzico di sale grosso, del prezzemolo tritato e una tazzina di acqua calda. Copriamo e lasciamoli cuocere lentamente evitando di aprire il tegame e limitandoci a scuoterlo di tanto in tanto. Nel frattempo mettiamo in ammollo il pane nel latte e una volta ammorbidito trasferiamolo in un mini pimer frullandolo insieme alle noci. A questo punto ,una...
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