Insalata di farro e gamberetti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di farro e gamberetti", scopri come si prepara.
Insalata di farro e gamberetti
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- carote
- farro
- gamberetti
- limoni
- olio
- sale
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di riposo 10 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Bollitura Cucina Italiana Ingredienti ler l'insalata di farro e gamberetti 140 g farro 200 g gamberetti (surgelati) 100 g carote 1 limone (Il succo di mezzo) 30 ml olio extravergine d'oliva q.
sale Strumenti Pentola Pentolino Colino / Scolapasta Coltello Ciotola Preparazione dell'insalata di farro e gamberetti Mettere il farro in un colino e lavarlo in acqua corrente.
Trasferire il farro in una pentola e aggiungere un litro e mezzo circa di acqua fredda.
Salare.
Cuocere per trenta minuti a partire dal bollore.
Lasciarlo per una decina di minuti nella sua acqua.
Cuocere i gamberetti tuffandoli in poca acqua bollente salata in un pentolino per tre minuti circa dalla ripresa del bollore.
Nel frattempo tagliare la carota prima a fettine poi a.
