Insalata di mare semplice con le verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di mare semplice con le verdure", scopri come si prepara.
Insalata di mare semplice con le verdure
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- aglio
- calamari
- capperi
- carote
- gamberi
- olio
- pepe
- prezzemolo
- sale
- sedano
- seppie
- succo di limone
- surimi
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 2-3 Metodo di cottura Fornello Ingredienti 450 g seppie (pulite) 320 g calamari 320 g gamberi (code) 90 g surimi (a piacere) 2 carote 1 costa sedano 1 cucchiaio capperi 1 spicchio aglio 1 ciuffo prezzemolo succo di limone olio extravergine d'oliva sale pepe Strumenti Pentola Ciotola Preparazione Lavate le seppie ed eliminate il rostro.
Pulite i calamari togliendo le interiora, la cartilagine, il rostro e la pelle, poi lavate anch'essi in acqua fredda.
Sgusciate le code di gambero e levate il filamento nero.
Portate a bollore una pentola con acqua leggermente salata.
Mettete a lessare prima le seppie, aggiungete i calamari dopo circa 15 minuti.
Quando seppie e calamari saranno teneri (in genere dopo 30-35 minuti dall'inizio), aggiungete i gamberi e.
