Crostata con crema al limone e fragole fresche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con crema al limone e fragole fresche", scopri come si prepara.
Crostata con crema al limone e fragole fresche
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Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina 00
- fragole
- limoni
- sale
- succo di limone
- tuorlo d'uovo
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
procedimento lo trovi qu.
Difficolt Molto facile Costo Economico Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 8 Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti per la frolla 250 g farina 00 150 g burro (freddo ) 3 tuorli 100 g zucchero a velo 1 limone (solo la buccia del limone bio edibile) 1 pizzico sale Crema al limone crema pasticcera (al limone) Fragole q.
fragole 1 cucchiaio succo di limone Frolla Per confezionare la frolla occorre cominciare con il sabbiare il burro con la farina (io utilizzo il mixer con le lame).
Mettete poi la farina sabbiata nella planetaria o sul tagliere e aggiungete lo zucchero, i tuorli, la scorza del limone grattugiata e il pizzico di sale.
Accendete la planetaria solo per pochi minuti, fino a ottenere un panetto compatto, avvolgetelo nella pellicola e ponetelo in frigorifero almeno per un'ora.
