Biscotti che si credono crostatine in friggitrice ad aria per la festa del papà
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti che si credono crostatine in friggitrice ad aria per la festa del papà", scopri come si prepara.
Biscotti che si credono crostatine in friggitrice ad aria per la festa del papà
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- limoni
- marmellata
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
preparato dei biscotti ultra facili e senza troppo sbattimento che ricordano molto la crostata e li abbiamo cotti infriggitrice ad aria tra una video lezione e l'altra .
Invece di preparare la mia solita e collaudata pasta frolla, per evitare di avere albumi che girano in cucina ho modificato la ricetta ottenendo una frolla più friabile , secondo me più adatta hai biscotti.
INGREDIENTI per circa 32 biscotti: 1 uovo medio 100 g di burro 200 g di farina 00 100 g di zucchero scorza grattugiata di mezzo limone 1 pizzico di sale mezzo barattolo di marmellata a vostra scelta Montate le lame nel vostro robot da cucina e lavorate a media velocità.
Vedrete gli ingredienti passare da sabbia umida ad un composto perfettamente amalgamato.
L'impasto sarà pronto quando si staccherà dalle pareti e si raggrupperà in un'unica palla.
Raccoglietelo con le mani e lavoratelo sul piano di lavoro fino ad ottenere un panetto liscio.
Dividetelo.
