Polpettone di patate e verdure farcito con uova sode
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone di patate e verdure farcito con uova sode", scopri come si prepara.
Polpettone di patate e verdure farcito con uova sode
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Tempo di preparazione: 1 Ora 30 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- carote
- noce moscata
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- patate
- piselli
- sale
- uova
Ricetta
preparazione 1 Ora 30 Minuti Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 6 Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 1 kg patate 100 g carote 100 g piselli surgelati 3 uova sode 1 uovo 3 pizzichi sale 1 pizzico noce moscata q.
pangrattato 2 cucchiai olio extravergine d'oliva Strumenti 1 Pentola + scolapasta 1 Schiacciapatate + tagliere e coltello 1 Ciotola + cucchiaio e forchetta 1 Leccarda + carta forno Preparazione 1) Per prima cosa cucinate le patate immergendole ben pulite e con la buccia in acqua, lasciatele cucinare per 50 minuti circa, se utilizzate patate grandi, se sono pi piccole impiegheranno meno tempo a cucinare, comunque punzecchiatele per verificare, fatto ci scolatele e privatele della buccia.
2) Cucinate anche la carota pelata e ben lavata sempre bollita per 15 minuti circa.
Stessa cosa anche per i.
