Spaghetti peperoni e pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti peperoni e pancetta", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Spaghetti peperoni e pancetta
https://www.untipografoincucina.it/Ingredienti
- olio
- pancetta
- pasta tipo spaghetti
- pepe bianco
- peperoni
- sale
- vino bianco
Ricetta
...lavate i peperoni e liberarli dei semi. Quindi affettarli finemente, tre o quattro millimetri circa, farli ammorbidire in padella con poco olio, a fuoco lento e mescolando frequentemente. Quando i peperoni iniziano ad ammorbidirsi aggiungere la pancetta dolce e far saltare per insaporire il tutto. Quando la pancetta cambia colore, sfumare il tutto con un bicchiere abbondante di vino bianco, lasciare insaporire ed asciugare il vino. Aggiungere sale e pepe, buttare la pasta. Attendere la cottura della pasta, mescolando con criterio, trascorsi i minuti sufficienti per la sua...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.50/5 (1569 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Spaghetti peperoni e pancetta