Spaghetti aglio olio e peperoncino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti aglio olio e peperoncino", scopri come si prepara.
Spaghetti aglio olio e peperoncino
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- formaggio grana
- formaggio grattugiato
- formaggio pecorino
- olio
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- prezzemolo
- sale
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per 4 persone 400 g spaghetti 40 ml olio extravergine d'oliva 2 peperoncini 1 spicchio aglio 1 mazzetto prezzemolo q.
sale Preparazione Fare un'ottimo piatto di spaghetti aglio, olio e peperoncino semplicissimo: mettete sul fuoco una pentola bella capiente con tanta acqua e portatela a bollore.
A questo punto aggiungete il sale grosso: di norma bisogna metterne 10 grammi per ogni litro di acqua.
Considerando che uso una pentola che ne contiene circa 4 litri metto 40 g di sale.
Dopo aver messo il sale potete versare gli spaghetti che andranno scolato 2 minuti prima del temine del tempo di cottura scritto sulla confezione.
Mentre gli spaghetti cuociono mettete sul fuoco una padella antiaderente, tipo wok, con l'olio, il peperoncino spezzato, il prezzemolo.
