Burger buns colorati naturalmente con spirulina, curcuma e rapa rossa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Burger buns colorati naturalmente con spirulina, curcuma e rapa rossa", scopri come si prepara.
Burger buns colorati naturalmente con spirulina, curcuma e rapa rossa
https://lericettedimirzia.it/
Tempo di preparazione: 40 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti 20 Minuti
Ingredienti
- barbabietola
- curcuma
- farina
- farina 00
- latte
- lievito di birra
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- zucchero
Ricetta
...Procedimento Sciogliete lo zucchero ed il lievito nell'acqua liepida e lasciate riposare 5 minuti, dovr formarsi una schiuma leggera che segner l'attivazione del lievito. Unite in una ciotola la farina e la spirulina, versate al centro il lievito sciolto ed iniziate ad impastate. Aggiungendo poco alla volta l'acqua rimasta e olio evo oppure burro a pezzetti. Infine unite il sale. Continuate ad impastare fino a ottenere una palla liscia ed omogenea. Praticate un taglio a croce sull'impasto, coprite la ciotola con un canovaccio pulito e mettete a lievitare in un posto...
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