Carciofi in pentola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi in pentola", scopri come si prepara.
Carciofi in pentola
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- aglio
- carciofi
- olio
- pepe
- prezzemolo
- sale
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Cucina Italiana Ingredienti per i carciofi in pentola 4 carciofi mammole 4 ciuffi prezzemolo 2 spicchi aglio q.
olio extravergine d'oliva q.
sale q.
pepe Strumenti 1 Pentola 1 Coltello Preparazione dei carciofi in pentola Pulire i carciofi togliendo le foglie pi dure e man mano che saranno puliti immergerli in una ciotola piena di acqua e limone spremuto.
(Serve per non farli annerire).
Tritare l'aglio e il prezzemolo.
In una pentola alta e stretta collocare i carciofi in piedi, cospargere l'interno di ogni carciofo con un po' di trito di aglio e prezzemolo.
Riempire la pentola di acqua fino all'altezza dei carciofi.
Cuocere fino a quando saranno teneri.
Io ho impiegato 40 minuti.
Se l'acqua si asciuga tutta aggiungerne dell'altra calda.
Versare un filo di olio, il sale e il pepe.
I carciofi sono pronti.
