Tortino di patate e pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino di patate e pancetta", scopri come si prepara.
Tortino di patate e pancetta
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora 30 Minuti
Ingredienti
- burro
- formaggio grana
- mozzarella
- pancetta
- pangrattato
- patate
- pepe
- prezzemolo tritato
- sale
- strutto
- uova
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 1 Ora 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti per il Tortino di patate e pancetta 800 grappoli patate 400 g pancetta dolce 200 g mozzarella 50 g Grana Padano DOP 30 g strutto 1 ciuffo prezzemolo tritato 1 uovo q.
burro q.
pangrattato q.
sale q.
pepe Strumenti Teglia in pirex cm 2717 Preparazione del Tortino di patate e pancetta Per prima cosa mettere a lessare le patate in abbondante acqua salata.
Passarle poi con lo schiaccia patata ancora calde ed unire lo strutto, il prezzemolo tritato, la pancetta a dadini, l'uovo, il grana padano e la mozzarella tagliata a julienne.
Aggiustare di sale ed eventualmente se vi piace di pepe.
Mescolare accuratamente e versare il tutto in una tortiera in pirex ben imburrata e ripassata con il.
