Gnocchi gorgonzola e ‘nduja

Ingredienti

• 'nduja
• burro
• panna da cucina
• pasta tipo gnocchi

Ricetta

preparare un piatto senza partire dalla raccolta delle uova direttamente dalla gallina; senza utilizzare la farina macinata per l'occasione al mulino vicino casa! Ebbene si'anche i foodblogger ogni tanto si svegliano senza voglia di cucinare!!! eppure sono viziate'parlo almeno per me e per le mie colleghe e amiche con cui ho il coraggio di condividere questo pensiero! Perch noi, dovete sapere, non riusciamo ad accontentarci di uno sterile e anemico filetto di merluzzo nel piatto'dobbiamo almeno aggiungere un po' di prezzemolo (perch il verde ci vuole sempre e non solo per il gusto' un fatto cromatico); sostituiamo l'olio con l'emulsione di agrumi per cercare di abbassare l'apporto calorico almeno nei giorni in cui la cucina non viene inondata di caccavelle per cucinare e soprattutto fotografare! Eppure ci sono dei giorni in cui ti viene voglia di quel piatto saporito, invitante, calorico ma; nonostante l'agendina sia.

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