Crostata mimosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata mimosa", scopri come si prepara.
Crostata mimosa
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- arance
- burro
- curcuma
- farina 00
- latte
- sale
- strutto
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione 1 Ora Tempo di riposo 30 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 6/8 persone Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti per la Crostata mimosa Per la frolla 300 g farina 00 200 g zucchero 100 g strutto 2 uova 1 scorza d'arancia (grattugiata) 1 cucchiaio curcuma in polvere 1 pizzico sale Per la crema pasticcera 500 ml latte 80 g zucchero 50 g farina 00 30 g burro 1 scorza d'arancia Strumenti Tortiera ' antiaderente apribile diametro 24 cm Preparazione della Crostata mimosa Cominciare mettendo la farina, lo zucchero, la scorza grattugiata di un arancia, il sale e la curcuma in una ciotola; unire le uova e lo strutto ed impastare velocemente, Avvolgere l'impasto in un foglio di pellicola trasparente e farlo riposare in frigorifero per almeno trenta minuti Estrarre.
