Risotto asparagi e taleggio ai gamberi e tuorlo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto asparagi e taleggio ai gamberi e tuorlo", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Risotto asparagi e taleggio ai gamberi e tuorlo
https://peperosasite.wordpress.com/Ingredienti
- asparagi
- brodo di pesce
- cipolla
- formaggio taleggio
- gamberi
- riso
- sale
- scalogno
- uova
- vino bianco
Ricetta
...preparazione Preparare il brodo di gamberi aggiungendo la polvere di gamberi al brodo di pesce e portarlo a ebollizione Io ho usato questa, voi in alternativa se non la trovate potete usare anche met brodo e met bisque di pesce che trovate cliccando qui Tritare finemente la cipolla e farla soffriggere con un giro d'olio, aggiungere un bicchiere d'acqua e farla stufare per 5-10 minuti. una volta stufata la cipolla, versare il riso e tostarlo per 3-4 minuti, poi sfumare con il vino bianco. Aggiungere gli asparagi tagliati a rondelle e quando il vino sar...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.54/5 (1587 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Risotto asparagi e taleggio ai gamberi e tuorlo