Bagel
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bagel", scopri come si prepara.
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Bagel
https://www.cucinoconpoco.it/Tempo di preparazione: 40 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- farina
- lievito
- malto
- sale
Ricetta
...procedimento che ho trovato in questo sito americano, qualche altro consiglio di quest'altro sito inglese e mettendoci un po' del mio, devo dire che andata molto bene. Buona la prima. Bagel bellini da vedere, con una sottile crosticina croccante e un interno morbido e spugnosetto, proprio come pare debba essere. RIcetta Per 6 pezzi Preparazione 40 minuti + lievitazione Cottura 25 minuti Print Ingredienti Per l'impasto: 400 g di farina 0 100 g di li.co.li. (lievito madre in coltura liquida) attivo ...
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