Panino napoletano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panino napoletano", scopri come si prepara.
Panino napoletano
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Ingredienti
- emmenthal
- farina
- formaggio grana
- funghi
- latte
- lievito in polvere
- olio
- panini
- passata di pomodoro
- pepe macinato
- prosciutto crudo
- riso integrale
- salame
- sale
- semi di papavero
- sugna
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
Preparazione 30 min Cottura 30 min Tempo totale 1 h Portata Portata principale Cucina Italiana Porzioni 4 panini Ingredienti Per l'impasto 200 g di farina 0 8 g di lievito in polvere per rustici 50 ml di latte 50 ml di acqua 1 cucchiaio di sugna 1 cucchiaio di sale 1 cucchiaio di zucchero 1 tuorlo d'uovo per lucidare pepe macinato a gusto personale Per la farcitura 100 g di fettine di Emmenthal 50 g di salame 50 g di prosciutto crudo e cotto 5-6 cucchiai di funghi sott'olio 5-6 cucchiai di Grana grattugiato 4-5 cucchiai di passata di pomodoro semi di papavero per la decorazione Istruzioni Misceliamo in una ciotola capiente la farina, il lievito, il sale, lo zucchero ed il pepe.
Aggiungiamo la sugna, il latte e l'acqua e lavoriamo finch non avremo formato un panetto compatto e.
