Lasagna con le melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagna con le melanzane", scopri come si prepara.
Lasagna con le melanzane
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Ingredienti
- aglio
- carne macinata
- formaggio grana
- latte
- maiale
- melanzane
- olio
- passata di pomodoro
- pasta tipo lasagna
- uova
- vitello
Ricetta
Preparazione 30 min Cottura 30 min Tempo totale 1 h Portata Portata principale Cucina Italiana Porzioni 4 persone Ingredienti 250 gr di sfoglie di pasta fredda 6 fogli 3 uova 2 melanzane medie 500 g di macinato misto vitello e maiale 1 sfoglia di fior di latte 200-250g circa 3 cucchiai di olio 2 spicchi di aglio 500 gr di passata di pomodoro Grana grattugiato quanto basta per ricoprire l'ultima sfoglia.
Istruzioni Per facilitare la preparazione e renderla anche pi veloce, potete acquistare le sfoglie di pasta gi pronte, magari quelle fresche (ve ne sono in commercio di veramente ottime che sembrano casalinghe).
Il loro utilizzo direttamente in teglia ma io preferisco scottarle un attimo una ad una in acqua bollente salata.
Iniziamo a preparare le uova sode, tagliare a striscioline la sfoglia di fior di latte.
Laviamo e,con la.
