Arista al forno con patate e carote
Ricetta, ingredienti e consigli per "Arista al forno con patate e carote", scopri come si prepara.
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Arista al forno con patate e carote
https://www.acenadamaria.com/Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 60 Minuti
Ingredienti
- aglio
- carote
- lonza di maiale
- olio
- patate
- rosmarino
- salvia
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento Iniziate a tritare fine gli odori.Legate la carne con lo spago da cucina e strofinate la superficie della carne con il trito di odori, il sale fino e il pepe. In una pentola capiente, da arrosto, scaldate olio e insaporitevi l'arista per 5-10 minuti. Quando ben colorita da ogni parte versate il vino e fate evaporare. Nel frattempo sbucciate, lavate e tagliate le patate e le carote. Ponete in forno preriscaldato a 180C. Girate ogni tanto la carne e le verdure, lasciate cuocere per 60 minuti. Togliete dal forno e lasciate riposare 10 minuti prima di tagliare...
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