Angel cake con tè matcha, una torta deliziosa e colorata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Angel cake con tè matcha, una torta deliziosa e colorata", scopri come si prepara.
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Angel cake con tè matcha, una torta deliziosa e colorata
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- albumi
- farina di riso
- lievito
- zucchero semolato
Ricetta
...preparazione dell'angel cake iniziate versando il t matcha in 30 grammi di albumi, fatelo sciogliere per bene e mettetelo da parte. Gli albumi restanti, invece, montateli a bassa velocit fino a produrre la schiuma. Mescolate lo zucchero semolato con il guar, poi versate poco per volta questo composto nella montata. Manipolate la montata per conferire solidit, e integrate anche il t matcha setacciato, la farina di riso e il lievito (anch'essi gi setacciati). Versate il composto cos ottenuto nello stampo e cuocete per 40 minuti a 180 gradi. Quando la torta pronta,...
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