Riso e verza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso e verza", scopri come si prepara.
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Riso e verza
https://www.lericettenapoletane.it/Ingredienti
- brodo
- cavolo verza
- cotenna
- filetti di maiale
- formaggio grattugiato
- pancetta
- prosciutto crudo
- riso
- sale
Ricetta
Preparazione Lavate la verza e tagliatela a listarelle .
Lavate le cotiche ed insieme alla carne e alla pancetta preparate un brodo schiumando un paio di volte .
A meta cottura , versate la verza, lasciatele cuocere finch diventa morbida.
Nel mentre scaldate il riso e scolatelo a meta' cottura , quindi versate nel brodo preparato e ultimate la cottura .
Servite ben caldo , con formaggio grattugiato se gradito Riso e verza Ricette.
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