Riso e verza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso e verza", scopri come si prepara.
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Riso e verza
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- brodo
- cavolo verza
- cotenna
- filetti di maiale
- formaggio grattugiato
- pancetta
- prosciutto crudo
- riso
- sale
Ricetta
...Preparazione Lavate la verza e tagliatela a listarelle . Lavate le cotiche ed insieme alla carne e alla pancetta preparate un brodo schiumando un paio di volte . A meta cottura , versate la verza, lasciatele cuocere finch diventa morbida. Nel mentre scaldate il riso e scolatelo a meta' cottura , quindi versate nel brodo preparato e ultimate la cottura . Servite ben caldo , con formaggio grattugiato se gradito Riso e verza Ricette...
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