Chiacchiere al cacao
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chiacchiere al cacao", scopri come si prepara.
Chiacchiere al cacao
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Ingredienti
- cacao
- farina 00
- olio di semi di mais
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: Per iniziare metti in una ciotola l'uovo, sbattilo leggermente con la forchetta.
A questo punto aggiungi lo zucchero, il vino bianco, l'olio di semi e continua a sbattere sempre utilizzando la forchetta poi un po alla volta aggiungi la farina bianca ed il cacao, impasta con le mani prima all'interno della ciotola poi sposta l'impasto sul tavolo da lavoro.
Se il panetto dovesse risulta troppo duro aggiungi altro vino bianco un po alla volta mentre se dovesse essere troppo molle aggiungi altra farina.
Impasta bene fino ad ottenere un panetto liscio e compatto simile a quello di una frolla poi con l'aiuto di un mattarello stendi la pasta formando un rettangolo sottile ma non troppo ed infine con un rotella taglia la pasta a strisce prima in un senso poi nell'altro formando dei rettangoli pi piccoli.
A questo punto metti sul fuoco a scaldare abbondante olio di semi e quando raggiunger la giusta temperatura inizia ad adagiare nell'olio.
