CROSTATA con l'olio d'oliva.
Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTATA con l'olio d'oliva.", scopri come si prepara.
CROSTATA con l'olio d'oliva.
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Ingredienti
- avena
- farina 00
- formaggio asiago
- latte
- lievito vanigliato
- limoni
- marmellata di lamponi
- olio d'oliva extra-vergine
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione: In una ciotola capiente, mescolate le uova con l'olio, aggiungete lo zucchero di canna, la buccia grattugiata del limone(solo la parte gialla non la bianca che amara), due cucchiai di lattee quando gli ingredienti si saranno bene amalgamati, aggiungete la farina e il lievito setacciandoli.
Lavorate l'impasto, prima con una forchetta e poi con le mani su di un piano infarinato, finch non sar diventato liscio ed omogeneo.
Lasciatelo riposare per circa mezzora in frigorifero, ricoperto con della carta trasparente,poi stendetelo con un mattarello e mettetelo in una teglia da crostata apribile (di26 cmcirca) , lasciando in parte un po' di pasta con cui si ricaveranno i cuori per decorare la crostata.
Ricoprite la crostata con un intero vasetto di marmellata decorate con i cuori di pasta frolla e infornate in forno ventilato gi caldo, per circa 18-20 minuti.
I tempi di cottura cambiano molto da forno a forno, la frolla.
