CENCI DI CARNEVALE ALL’ARANCIA (Toscana)
Ricetta, ingredienti e consigli per "CENCI DI CARNEVALE ALL’ARANCIA (Toscana)", scopri come si prepara.
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CENCI DI CARNEVALE ALL’ARANCIA (Toscana)
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- arance
- burro
- farina
- farina bianca
- lievito
- lievito per dolci
- liquore aromatico
- olio di semi
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione: Versate la farina sulla spianatoia, lo zucchero, il lievito, l'uovo, il burro a pezzi, la scorza grattugiata e il succo d'arancia, una goccia di liquore e impastate il tutto, fino a quando vi verr un composto sodo ma elastico. Lasciate riposare per 20 minuti. Stendete l'impasto con il mattarello, spolverando ogni tanto con la farina fino a ottenere una sfoglia sottile di pochi millimetri. Ritagliate delle strisce larghe 4 cm e lunghe 5 cm con una rotella dentata. Friggete i cenci in olio bollente poco alla volta e scolateli su carta assorbente. Sistemateli su un...
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