Spiedini di carne macinata e pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spiedini di carne macinata e pancetta", scopri come si prepara.
Spiedini di carne macinata e pancetta
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- carne macinata
- erbe aromatiche
- maiale
- pancetta
- pane bianco
- pepe
- pollo
- sale
- tacchino
- uova
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni 6 spiedini Metodo di cottura Forno Ingredienti 300 g carne macinata (di maiale, pollo o tacchino) 100 g pane bianco 1 uovo 100 g pancetta (a fettine) sale pepe erbe aromatiche (a piacere) Strumenti Pirofila Carta forno 6 Spiedini in bamb o in metallo Ciotola Preparazione Mettete il macinato in una ciotola, potete utilizzare carne di suino, carne di pollo, tacchino, vitello o mista.
Aggiungete l'uovo leggermente sbattuto, il pane (tritato al mixer o sbriciolato), sale e pepe.
A piacere, potete insaporire con alcune spezie, con dell'aglio in polvere e con erbe aromatiche tipo rosmarino, prezzemolo o timo.
Mescolate bene con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo abbastanza morbido, simile a quello delle polpette.
Se vi sembra troppo tenero, aggiungete un po' di pangrattato.
Suddividete.
