Spaghetti di riso con verdure e gamberi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti di riso con verdure e gamberi", scopri come si prepara.
Spaghetti di riso con verdure e gamberi
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Ingredienti
- aglio
- carote
- cavolo bianco
- chili
- cipollotti
- funghi champignon
- gamberi
- germogli di soia
- noodles
- olio di sesamo
- pasta tipo spaghetti di riso
- pepe
- sale
- salsa di soia
- scalogno
- zenzero
- zucchine
Ricetta
preparazione dei noodles cinesi con verdure e gamberi dal lavare bene e mondare tutte le verdure che andrete ad utilizzare.
Lavate bene anche i gamberi con acqua fredda, successivamente eliminate il carapace lasciando solo la parte finale corrispondete alla coda eliminate anche l'intestino con l'aiuto di uno stuzzicadenti.
Per prima cosa iniziate a tagliare a julienne carote e zucchine.
Poi il cavolo bianco a chiffonade (listarelle fine) e infine i funghi a fette sottili.
Ora dotatevi di un wok o in alternativa di una padella fonda, mettetela sul fuoco e scaldate abbondante olio di sesamo.
Preparate l'aglio, il chili e il cipollotto, tagliati a rondelle e fateli soffriggere nel wok.
Una volta pronto il soffritto aggiungete le verdure e alzate la fiamma.
Fate cuocere qualche minuto, circa 5, aggiungete un cucchiao di salsa di soia, sale e pepe.
Saltate per qualche altro.
