Ravioli fritti di ricotta e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli fritti di ricotta e cioccolato", scopri come si prepara.
Ravioli fritti di ricotta e cioccolato
https://www.ricetteinarmonia.it/
Ingredienti
- cannella
- cioccolato
- farina
- limoni
- olio
- olio per friggere
- pasta tipo ravioli
- ricotta
- ricotta fresca
- vino bianco
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione 20 min Cottura 5 min Tempo totale 55 min Porzioni 4 persone Ingredienti 1x 2x 3x Per la pasta 250 gr farina00 2 cucchiai di zucchero 3 cucchiai di olio di oliva 100 ml vino bianco Per il Ripieno 400 gr di ricotta fresca 1 cucchiaino di cannella in polvere 100 gr di zucchero 10 ml di marsala o vermut 1 buccia di limone bio grattugiata qb zucchero semolato qb olio per friggere Istruzioni In una ciotola mettete la farina unite lo zucchero, l'olio, il vino e impastate fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.
Trasferite il panetto su un piano da lavoro e aiutandovi con la classica macchina per la pasta stendete l'impasto ricavando delle sfoglie spesse 1 mm, con un coppapasta o come ho fatto io con un attrezzo apposito ritagliateli.
Condite la ricotta con lo zucchero ,la buccia di limone, la cannella, il vino, le.
