Panna cotta alla melagrana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panna cotta alla melagrana", scopri come si prepara.
Panna cotta alla melagrana
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Ingredienti
- chicchi di melagrana
- colla di pesce
- melagrane
- panna
- panna fresca
- succo di melagrana
- vanillina
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione 10 min Cottura 5 min Tempo totale 21 min Porzioni 12 bicchierini Ingredienti 1x 2x 3x Per la panna cotta: 500 ml di panna fresca 60 gr di zucchero semolato 1/2 bust.
di vanillina 3 fogli di colla di pesce Per il gel alla melagrana: 320 di succo di melagrana 4 melograni grandi 1 cucchiaino di zucchero 3 fogli di colla di pesce q.
chicchi di melagrana Istruzioni Mettete 10 minuti in ammollo i 3 fogli di colla di pesce facendo attenzione ad inserire in acqua un foglio dopo l'altro a distanza di 4 secondi.
In questo modo non si ammasseranno quando si ammorbidiranno.
Nel frattempo versate la panna in un pentolino con la mezza bustina di vanillina e lo zucchero e scaldate bene senza far bollire.
Trascorsi i 10 minuti strizzate bene la colla di pesce e aggiungetela alla panna calda mescolando bene finch la colla non si sciolga del tutto.
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