Frittelle di mele
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle di mele", scopri come si prepara.
Frittelle di mele
https://www.ricetteinarmonia.it/
Ingredienti
- birra
- farina
- farina 00
- latte
- lievito
- lievito di birra
- lievito per dolci
- limoni
- mele
- olio di semi
- pastella
- sale
- zucchero
Ricetta
Preparazione 5 min Cottura 15 min Tempo totale 21 min Portata dolce Porzioni 4 persone Ingredienti 1x 2x 3x 4 mele mature 400 gr farina 00 400 ml latte scremato tiepido 2 cucchiaini sale 4 cucchiaini zucchero semolato 12 gr lievito di birra fresco q.
olio di semi per friggere q.
zucchero a velo o di canna 2 limoni bio Istruzioni Versate sale zucchero e farina in una ciotola, scaldate il latte leggermente e scioglieteci dentro il lievito, non scaldate troppo il latte o uccider i lieviti e l'impasto non lieviter pi.
Impastate enegicamente con una forchetta o con delle fruste finch il composto non sar liscio ed omogeneo coprite con pellicola e lasciate lievitare 1 ora.
Pulite le mele utilizzando un leva torsolo, asportate il centro della mela con i semini e subito dopo privatela della buccia, affettatela allo spessore di 1.
