Danubio siciliano salsiccia e zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Danubio siciliano salsiccia e zucchine", scopri come si prepara.
Danubio siciliano salsiccia e zucchine
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Ingredienti
- aglio
- farina 00
- farina di grano duro
- formaggio grattugiato
- latte
- lievito di birra
- olio
- sale
- salsicce
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchine
Ricetta
Preparazione 10 min Cottura 35 min Tempo totale 47 min Porzioni 6 persone Ingredienti 1x 2x 3x 300 gr di farina di grano duro 250 gr farina 00 250 ml latte tiepido 15 gr di zucchero 10 gr di sale 60 gr di olio di oliva 15 gr di lievito di birra 1 uovo fresco Per spennellare: 1 tuorlo 2 cucchiai di latte Per il ripieno: 2 zucchine 100 gr di salsiccia 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaio di formaggio grattugiato q.
sale Istruzioni Mescolare le due farine in una terrina.
Sciogliete nel latte il lievito, unite zucchero, olio, uovo, il sale e a poco a poco la farina impastate tutto e fate un panetto metterlo a lievitare in un contenitore con coperchio, coprite con un canovaccio e lasciate per 2 ore.
Intanto preparate il ripieno mettete un filo di olio in padella, lo spicchio di aglio unite le zucchine a dadini e la salsiccia.
