Biscotti al latte da inzuppo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti al latte da inzuppo ", scopri come si prepara.
Biscotti al latte da inzuppo
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Ingredienti
- arance
- farina 00
- latte
- lievito
- scorza di limone
- strutto
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione 10 min Cottura 10 min Tempo totale 20 min Portata biscotti, dolce Porzioni 30 biscotti Ingredienti 1x 2x 3x 500 gr farina 00 130 gr di zucchero semolato 140 gr di latte 130 gr di strutto 8 gr di lievito per dolci q.
scorza di limone o arancia q.
di zucchero semolato per spolverare Istruzioni Versate in un pentolino latte e strutto e lasciateli sciogliere a fiamma bassissima (fate attenzione a non farli cuocere) In una ciotola versate farina lievito zucchero e aromi e mescolate bene, quando strutto e latte si saranno intiepiditi (mi raccomando tiepidi non caldi o morir il lievito) aggiungeteli alla farina ed impastate con le mani fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.
Questo impasto non ha bisogno di riposo.
Stendete l'impasto allo spessore di 1 cm e mezzo con l'aiuto di un mattarello.
Incidete con un coltello rettangoli.
