Bomboloni alla crema
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bomboloni alla crema", scopri come si prepara.
Bomboloni alla crema
https://www.foodnrock.com/
Ingredienti
- burro
- farina 00
- farina manitoba
- latte intero
- lievito di birra
- miele
- olio
- olio di semi d'arachidi
- patate
- sale
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento 1 Inziamo la preparazione dei bombolonidal lievitino : prendete il latte e stiepiditelo leggermente, all'interno scioglieteci il lievito di birra ed il miele .
A questo punto unite la farina e lavorate il tutto fino a formare un panetto compatto che lascerete a lievitare in un luogo asciutto coperto da pellicola.
'' Questo passaggio da effettuare almeno 8 ore prima 2 Trascorso il tempo di lievitazione mettete a lessare le patate , una volta pronte schiacciatele un paio di volte con lo schiacciapatate in modo da raggiungere una consistenza molto liscia.
3 Adesso, all'interno di un recipiente mischiate bene le farine econ l'ausilio di una spianatoia disponetele a mo' di fontana (come quando si fa la pasta fresca per intenderci).
Rompete al centro le uova,.
