Biscotti con farina di castagne e nocciole vegan e senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti con farina di castagne e nocciole vegan e senza glutine", scopri come si prepara.
Biscotti con farina di castagne e nocciole vegan e senza glutine
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Ingredienti
- cacao
- cannella
- cioccolato bianco
- crema alle nocciole
- farina
- farina di castagne
- farina di grano saraceno
- lievito
- lievito per dolci
- nocciole
- olio di semi
- sale
- zucchero
Ricetta
Procedimento Procedimento bimby Tritate le nocciole tostate con il bimby insieme allo zucchero, il cacao e la farina di grano saraceno per 15 secondi velocit 10.
Aggiungete la farina di castagne, il lievito e il sale, poi versate l'olio di semi e il latte e impastate 1 minuti velocit 5.
Versate il composto su un piano di lavoro e impastate fino ad ottenere una palla, avvolgete nella pellicola e lasciate riposare in frigo per almeno 30 minuti.
Senza bimby In una ciotola versate tutte le farine (castagne, nocciole e saraceno) insieme al cacao, lievito, cannella e sale e mescolate.
In un'altra ciotola sbattete leggermente il latte con l'olio e lo zucchero integrale con una frusta a mano.
Unite poi i composti e impastate.
Stendete l'impasto su un foglio di carta forno e formate i vostri biscotti di un'altezza di circa 4mm, io ho cercato di formare delle castagne.
Adagiateli su una placca da forno rivestita di carta forno e infornate in.
