Spaghetti quadri, speck e zucchine…
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti quadri, speck e zucchine…", scopri come si prepara.
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Spaghetti quadri, speck e zucchine…
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- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo spaghetti
- pepe bianco
- sale
- speck
- vino bianco
- zucchine
Ricetta
...preparare se si dispone dello speck nel frigorifero, le zucchine ci sono quasi sempre! Mettere sul fuoco l'acqua per la cottura degli spaghetti e salarla a bollore raggiunto. Tagliare lo speck a listarelle sottili oppure a piccoli cubetti, lavare le zucchine e tagliarle a piacimento (importante che il taglio sia piccolo e fine, la forma non importante). Preparare un soffritto misto in due cucchiai di olio di oliva, quando prende colore aggiungere lo speck e lasciare che prenda colore, mescolando spesso e facendo attenzione a non lasciarlo bruciare. Unire anche le zucchine precedentemente...
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