Spaghetti risottati al datterino, basilico e parmigiano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti risottati al datterino, basilico e parmigiano", scopri come si prepara.
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Spaghetti risottati al datterino, basilico e parmigiano
https://blog.giallozafferano.it/lamonellasglutinata/Ingredienti
- aglio
- basilico
- formaggio pecorino
- olio
- parmigiano
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino in polvere
- peperoncino piccante
- pomodorini
- sale
Ricetta
...Preparazione: Lavare e tagliare a met i datterini , salare leggermente . In una padella capiente scaldare l'olio e l'aglio pelato e leggermnete schiacciato, aggiungere i datterini e lasciare cucinare per 5 minuti. Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata scolare quando mancano ancora 4/5 minuti di cottura , versare gli spaghetti sul sugo di datterini. Unire le forglie di basilico fresco e amalgamare e continuare la restante cottura agggiungendo di tanto in tanto un mestolo di acqua di cottura,spolverare con parmigiano grattugiato e un pizzico di peperoncino...
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