Spaghetti alle vongole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti alle vongole", scopri come si prepara.
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Spaghetti alle vongole
https://www.foodnrock.com/Ingredienti
- aglio
- bottarga
- olio
- pane
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- peperoncino
- sale
- vongole
Ricetta
...preparazione degli spaghetti alle vongole dalla pulizia delle vongole: - per prima cosa scartate tutti i gusci rotti o vuoti,- come seconda cosa prendete un guscio per volta e battetelo su di un piano (va bene anche sul lavandino), si apriranno solo i gusci contenenti sabbia, così da poterli scartare, gli altri rimarranno chiusi,- posizionatele su di un colino a maglie larghe o su di uno scolapasta e sciacquate le vongole molto bene sotto l'acqua corrente,- ponetele infine all'interno di una ciotola contente acqua e un pizzico di sale. Trascorso il tempo...
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