Polpette di ricotta al forno - ricetta passo passo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di ricotta al forno - ricetta passo passo", scopri come si prepara.
Polpette di ricotta al forno - ricetta passo passo
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Ingredienti
- formaggio grana
- odori
- pangrattato
- pepe
- prezzemolo
- ricotta
- sale
Ricetta
Procedimento In una ciotola mescolare con una forchetta la ricotta.
Insaporire con sale e pepe, aggiungere il formaggio grattugiato.
il pangrattato ( non mettetelo subito tutto, aspettate di vedere la consistenza una volta mescolati gli ingredienti) ed infine ed infine il prezzemolo fresco tritato.
Mescolare bene il tutto e controllare se il composto necessita di aggiunta di pangrattato:deve risultare compatto e non troppo duro.
Mettere la ciotola con il composto in frigorifero per una mezz'ora.
Scaldare il forno a 180C e foderate una teglia con carta forno leggermente unta.
Trascorso il tempo di riposo, con le mani leggermente unte,formare le polpette e passarle una ad una nel pangrattato.
Allineare le polpette sulla carta forno e a piacereungerle con olio d'oliva a filo o mettere su ognuna una punta di burro.
Infornare e cuocerle per 20 minuti circa, girandole a met del tempo.
Saranno pronte quando avranno un colore dorato da.
