Polpette di pane e patate sglutinate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di pane e patate sglutinate", scopri come si prepara.
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Polpette di pane e patate sglutinate
https://blog.giallozafferano.it/lamonellasglutinata/Ingredienti
- erbe aromatiche
- farina di riso
- formaggio pecorino
- latte
- maggiorana
- mollica di pane
- olio di semi
- pane
- pane raffermo
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- pepe
- prezzemolo
- sale
- salvia
- uova
Ricetta
Preparazione: Tagliare il pane a dadini piccoli ammollare nel latte per 10 minuti,mescolare con le uova, le patate schiacciate e il pecorino,amalgamare bene.
Aggiungere il parmigiano,le erbette tritate finemente,aggiustare di sale e di pepe.
Con le mani inumidite fare delle palline grosse come una noce,passare nel pangrattato.
Friggere in abbondante olio caldo, fino a quando saranno dorate e croccanti,fare asciugare qualche istante su carta a assorbente e servire ben calde.
Pubblicato in Polpette e crocchette , Secondi Tags: polpette di pane e.
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Polpette di pane e patate sglutinate