Sfogliata di zucchine, erbette e ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sfogliata di zucchine, erbette e ricotta", scopri come si prepara.
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Sfogliata di zucchine, erbette e ricotta
https://blog.giallozafferano.it/lamonellasglutinata/Ingredienti
- aglio
- cipollotti
- erbe aromatiche
- farina di riso
- noce moscata
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- pasta sfoglia
- pepe
- ricotta
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
...Preparazione: Spuntare le zucchine, lavare etagliare a cubetti. Tagliare il cipollotto a listarelle sottili,mettere in una padella antiaderente con un goccio d'olio, lasciaresoffriggere a fiamma dolceper un paio di minuti. Aggiungere le zucchine tagliate a cubetti,salare e cucinare per una decina di minuti ,lasciare intiepidire. Lessare le erbette per qualche minuto in acqua salata,sgocciolare passare in padella per una decina di minuti con un goccio d'olio e un aglio schiacciato che poi va tolto,lasciare intiepidire. Aggiungere le zucchine alle erbette, il parmigiano...
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