Sfogliata di porri
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sfogliata di porri", scopri come si prepara.
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Sfogliata di porri
https://blog.giallozafferano.it/lamonellasglutinata/Ingredienti
- noce moscata
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- porri
- ricotta fresca
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione: In una padella mettere un cucchiaio di olio e fare soffriggere i porri tagliati arondelle sottili salare ecuocere finch non risultano morbidi.In una ciotola mettere la ricotta,l'uovo,la noce moscata,parmigiano grattugiato abbondante ed infine i pori leggermente raffreddati,amalgamare e regolare di sale. Mettere in una teglia la sfoglia con la sua carta da forno ,bucherellare con una forchetta, aggiungere una spolverata di parmigiano poi il composto di porri, livellare ,richiudere i bordi ,spolverare con parmigiano, ed infornarein forno caldo a 200 per circa...
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