Sfogliata di ricotta e spinaci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sfogliata di ricotta e spinaci", scopri come si prepara.
Sfogliata di ricotta e spinaci
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Ingredienti
- aglio
- noce moscata
- parmigiano
- pasta sfoglia
- pepe
- ricotta
- sale
- spinaci
- uova
Ricetta
Preparazione: Lessare gli spinaci per qualche minutoin poca acqua bollente leggermente salata,lasciare raffreddare oi strizzare e tritare ,mettere poi in una padella con olio e un aglio schiacciato,fare saltare qualche minuto poi regolare di sale.
Una volta raffredati ,mettere gli spinaci in una ciotola,aggiungere la ricotta ,l'uovo,il parmigiano ,la noce moscata il pepe,mescolare.
Nel frattempo stendere la pasta sfoglia su una teglia foderata con carta da forno,bucherellare il fondo con una forchetta,aggiungere un cucchiao di parmigiano poi mettere il ripieno di spinaci e livellare,chiudere i bordi,aggiungere un ultima spolverata di parmigiano,infornare in forno caldo a 190 per 20 minuti,i bordi devono diventare dorati e croccanti.
Sfornare la vostra sfogliata di ricotta e spinaci pronta potete servire calda ma nelle sere d'estate ottima anche fredda!!!!! Pubblicato in Torte salate Tags: Sfogliata di ricotta e.
