Polpettine di spinaci e ricotta filanti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettine di spinaci e ricotta filanti", scopri come si prepara.
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Polpettine di spinaci e ricotta filanti
https://blog.giallozafferano.it/lamonellasglutinata/Ingredienti
- aglio
- formaggi
- formaggio fontina
- noce moscata
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- ricotta
- riso
- sale
- spinaci
- uova
Ricetta
...Preparazione: Lavare e lessare gli spinaci in poca acqua leggermente salata per 10 minuti, mettere in un colino per perdere l'acqua una volta intiepiditi e strizzare bene,passare in padella con un goccio di olio e un aglio schiacciato per qualche minuto. In una ciotola mettere la ricotta,il parmigiano ,la noce moscata grattata infine gli spinaci raffreddati e tritati, ,amalgamare e regolare di sale e pepe. Aggiungere anche due cucchiai di pangrattato per dare maggiore consistenza all'impasto,tagliare a cubetti il formaggio . Con le mani prendere un p di composto...
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Polpettine di spinaci e ricotta filanti