Polpettine di carne con cuore filante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettine di carne con cuore filante", scopri come si prepara.
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Polpettine di carne con cuore filante
https://blog.giallozafferano.it/lamonellasglutinata/Ingredienti
- aglio
- arrosto
- formaggi
- formaggio galbanino
- latte
- mortadella
- noce moscata
- olio per friggere
- pane
- pangrattato
- parmigiano
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- ricotta
- riso
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione Nel mixer tritare la carne con la mortadella e le fette di pane,ammollato nel latte.Mettere in unaciotola ed aggiungere l'uovo ,il parmigiano,la ricotta,un pizzico di noce moscata e un p di prezzemolo tritato finemente con mezzo aglio.Impastare il tutto,se necessario aiutatevi con le mani ,regolate di sale. Tagliate il formaggio a cubotti,prendere una noce di impasto ,mettere all'interno un cubotto di formaggio, formare una pallina e passarla sul pangrattato,procedere con tutto l'impasto. Friggere le polpettine in abbondanteolio bollente,finch non...
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