Polpette di merluzzo senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di merluzzo senza glutine", scopri come si prepara.
Polpette di merluzzo senza glutine
https://blog.giallozafferano.it/lamonellasglutinata/
Ingredienti
- aglio
- filetti di merluzzo
- filetti di pesce
- limoni
- merluzzo
- noce moscata
- olio
- pangrattato
- patate
- pepe
- prezzemolo
- riso
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione: Passate le patate ancora calde nello schiaccia patate e lasciare raffreddare,tritare l'aglio insieme ad una manciata di prezzemolo.
Eliminare eventuali lische dal filetto di pesce,tagliare,il merluzzo a tocchetti e tritare nel mixer ,aggiungere le uova ,la noce moscata,il trito di aglio e prezzemolo, le patate,sale e pepe e mescolare.
Prendere delle porzioni della grandezza di un albicocca e con le mani fare delle polpettine ovali,passarle nel pangrattato.
Disponete in una placca foderata con carta da forno,condite con olio e infornare a 180 gradi per 20 minuti.
Servite le vostre polpette di merluzzo ancora calde con fette di limone e della maionese o salsa tartara'.
Buon appetito!!!! Pubblicato in Polpette e crocchette ,.
