Polpette di carne filanti ripassate nel sugo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di carne filanti ripassate nel sugo", scopri come si prepara.
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Polpette di carne filanti ripassate nel sugo
https://blog.giallozafferano.it/lamonellasglutinata/Ingredienti
- aglio
- basilico
- carne di manzo macinata
- cipolla
- farina di riso
- formaggi
- formaggio galbanino
- latte
- mollica di pane
- mortadella
- noce moscata
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- peperoncino in polvere
- prezzemolo
- sale
- salsa di pomodoro
- uova
Ricetta
...Preparazione: In una padella versare l'olio e soffriggervi dolcemente la cipolla tritata senza farla colorire,aggiungere la salsa di pomodoro ,cuocere per almeno 5 minuti,regolare di sale ,aggiungere qualche foglia di basilico e se piace un pizzico di peperoncino in polvere. Adesso preparare la polpette,ammollare in una ciotola la mollica di pane con il latte,mettere nel mix la mortadella il pane strizzato il prezzemolo e l'aglio e tritare. Mettere il composto in una ciotola e aggiungere la carne l'uovo ,il parmigiano, e una grattatina di noce moscata amalgamare bene...
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