Pollo in salsa di soia con peperoni in agrodolce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo in salsa di soia con peperoni in agrodolce", scopri come si prepara.
Pollo in salsa di soia con peperoni in agrodolce
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Ingredienti
- fecola di patate
- olio
- peperoni rossi
- petto di pollo
- sale
- salsa di soia
Ricetta
Preparazione: Tagliare il pollo a striscioline e lasciare marinare in una ciotola,per circa un'ora, con salsa di soia e qualche cucchiaio di fecola .
Lavare e tagliare i peperoni a tocchetti,mettere in una padella antiaderente con un cucchiaio di olio cuocere per almeno 10 minuti,regolare di sale,i peperoni devono cuocere ma rimanere croccanti,aggiungere lo zucchero e l'aceto e lasciare andare a fuoco vivace per altri 5 minuti,devono caramellare leggermente .
In una wok o una padella antiaderente mettere un cucchiaio d'olio e fare soffriggere gli sfilaccetti di pollo finch non risultano ben cotti e dorati .
Servire ben caldi gli sfilacetti di pollo con i peperoni ,potete accompagnare con del riso basmati lessato al dente condito con olio extravergine d'oliva e un cucchiaino di salsa di soia.
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