Pangoccioli sglutinati della monella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pangoccioli sglutinati della monella", scopri come si prepara.
Pangoccioli sglutinati della monella
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Ingredienti
- aroma di vaniglia
- burro
- farina
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito di birra
- miele
- pane
- vanillina
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: Preparare un lievitino mettendo in una ciotola , il latte e l'acqua tiepidi, il lievito,il miele e farina, quanto basta per ottenere un composto cremoso.
Far lievitare il lievino finch non gonfia.
Mettete in una planetaria, la farina setacciata, lo zucchero a velo, la vanillina,l'aroma poi aggiungere il lievitino.
Iniziate ad impastare poi aggiungere il burro morbido,impastare fino ad ottenere un composto morbido ed elastico.
Fare lievitare l'imasto coperto con pellicola trasparente all'interno del forno spento per almeno 2 ore (l'impasto deve almeno raddoppiare).
Aggiungerele gocce di cioccolato(che avete tenuto nel congelatore) e lavorare l'impasto fino a distribuirle uniformemente.
Fare delle palline e mettere su una placca da forno foderata con carta da forno ,distanziare un p.
Spennellare con un p d'acqua e latte e far lievitare per almeno 1 ora.
Spennellare ancora con acqua e latte e infornare.
