Occhi di bue sglutinati della "monella"
Ricetta, ingredienti e consigli per "Occhi di bue sglutinati della "monella"", scopri come si prepara.
Occhi di bue sglutinati della "monella"
https://blog.giallozafferano.it/lamonellasglutinata/
Ingredienti
- biscotti
- burro
- crema alle nocciole
- farina
- limoni
- marmellata
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione Impastare velocemente la farina setacciata con tutti gli altri ingredienti ,fino a formare un impasto omogeneo,formare una palla , avvolgere nella pellicola trasparente e lasciare riposare in frigo, per mezz'ora.
Stendere la frolla spessa mezzo cm e ricavate con uno stampino tanti dischi.
Praticare su met dei dischi un forellino centrale servendovi con degli stampini dei biscotti,oppure con un bicchiere grande e una tazzina.
Cuocete i biscotti per 10-12 minuti a 170.
Lasciare raffreddare i biscotti.
Spolverizzare i biscotti forati con lo zucchero a velo vanigliato,distribuire sui dischi interi la crema di nocciole ,ammorbidita qualche minuto nel microonde, sar pi facile stenderla e rimane pi lucida e richiudere con delicatezza con il biscotto forato.
Volendo si possono farcire anche con della marmellata,io ho usato quella di fragole ,che hoprecedentemente scaldato in un pentolino,portata a bollore per qualche minuto,lasciata.
