Dolcetti al cocco della monella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dolcetti al cocco della monella", scopri come si prepara.
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Dolcetti al cocco della monella
https://blog.giallozafferano.it/lamonellasglutinata/Ingredienti
- albumi
- aroma di rum
- aromi
- cioccolato fondente
- farina di cocco
- limoni
- sale
- vanillina
- zucchero
Ricetta
...Preparazione: Montare gli albumi con un pizzico di sale,non a neve,in una ciotola mettere la farina di cocco ,la vanillina,gli aromi,lo zucchero ,aggiungere gli albumi leggermente montati a schiuma e mescolare inizialmente con una forchetta poi successivamente con le mani(se serve per amalgamare aggiungerequalche cucchiaio di latte). Quando il compostorisulter omogeneo fare delle palline con le mani ed adagiarle su una placca foderata con carta da forno,sagomare un p le palline con le dita . Infornare in forno caldo a 160 per circa 15 minuti , lasciare raffreddare. ...
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