Crostata coperta di mele ,pinoli e uvetta al profumo di cannella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata coperta di mele ,pinoli e uvetta al profumo di cannella", scopri come si prepara.
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Crostata coperta di mele ,pinoli e uvetta al profumo di cannella
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- albumi
- aroma di limone
- brandy
- burro
- cannella
- farina
- farina di riso
- latte
- lievito vanigliato
- limoni
- mele rosse
- pinoli
- rum
- sale
- uova
- uvetta
- vaniglia
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione: Mettere la farina setacciata su un piano da lavoro,formare un buco al centro e mettere 130 g di zucchero il burro ammorbidito e poi tutti gli altri ingredienti. impastare velocemente ,se l'impasto risulta troppo sbricioloso aggiungere qualche cucchiaio di latte per amalgamare,deve risultare un impasto omogeneo ,formare una palla e lasciare riposaare in frigo 20 minuti. Intanto sbucciare le mele e tagliaare a cubetti ,metter in un tegame con il brandy lo zucchero rimanente la buccia di limone (solo la parta gialla),cuocere per 10 minuti. Ammollare...
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